兒科三百首 賴韋圳中醫師

「可是，上次你不是教我不要再給我小孩吃粥了嗎？」
「是阿！」

「那為什麼他小孩可以吃粥？」
「因為，他需要啊！你沒看他一臉面黃肌瘦的樣子。」

「可是你上次也說我小孩面黃肌瘦……。」
「因為你足足給他吃了一個月的白粥啊……。」

我從出版社那邊聽說，某中醫前輩的書超級大賣，是我們中醫書籍的楷模。這才瞭解，為什麼這麼多人對吃起來嘴裡淡得出鳥的清粥如此情有獨鍾……。

我真的覺得唯有早餐吃碗粥，配些雜七雜八的食物是很棒的，是有益健康的。
「真的嗎？那我一定天天吃碗米粥！」
！＠＃＄＠％奇怪，我明明說的是粥，為什麼多出了一個「米」字。

我們中醫說：「五穀為養。」

為什麼以五穀為主？
先讓我們想想，
我們有沒有牙齒？
我們為什麼牙齒長這樣？

我們有沒有牙齒？
有吧！只要是一個健康正常的的人就有牙齒吧！？

我們為什麼牙齒長這樣？
你看喔！
貓狗的牙齒都是尖銳的，方便撕扯肉類。
牛馬的牙齒多半是方平的臼齒，方便磨碎草穀。
那你有幾個臼齒？不算智齒的話，應該有十六顆吧！
（其實賴醫師覺得智齒也該算進去）
尖銳的犬齒該只有四顆，切割用的門齒只有八顆。
所以人類主要的食物應該都是需要磨碎的，可是我們身體沒有多幾個胃，也沒有分解纖維素的細菌和酵素，那剩下來的，大概只有種子跟一些根莖類了。
印象中，地瓜跟馬鈴薯這類高產值的根莖類作物似乎是明朝後才慢慢開始有的。
如果賴醫師沒記錯，應該這兩個東西都是南美洲來的外來種。

結束上面的科普知識，所以中醫只好說「五穀為養」，因為只剩下種子這種高產量的作物啦！
既然，種子被古代中醫認為是最適合人類當主食的物品（賴醫師依據牙齒結構和取得食物的便利性，個人判斷應該也是這樣），所以除非是特殊需求，千萬不要主客顛倒，只吃肉、吃菜、不吃種子。
（待續）